Receitas rápidas

3 receitas rápidas para fazer no final de semana

Sem ideias do que preparar para o fim de semana? Separamos 3 receitas rápidas para você preparar nele!

Prepara o papel e a caneta!

Receita de Torta de Frango de Liquidificador

Receitas rápidas
Torta de Frango de liquidificador / Foto: Pedro Cavalcanti – Comidinhas do Chef

Já desistiu de fazer uma torta de frango por não ter habilidade em fazer a massa? Então, essa receita do Comidinhas do Chefe é para você.

Confira como fazer uma torta prática, saborosa e o melhor: usando apenas o liquidificador!

Ingredientes 

  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) fermento em pó;
  • 450g de frango desfiado e temperado a gosto.

Modo de preparo

Separou os ingredientes? Se sim, já é hora de seguir o passo a passo!

Primeiro, no liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e a farinha de trigo. Bata tudo por uns 2 minutos. Depois de batido, acrescente fermento em pó à massa e bata novamente, mas apenas por 15 segundos. 

Está pronta a massa. Agora, basta despejar metade dela numa forma untada e enfarinhada e adicionar o recheio por cima dessa massa, que no nosso caso, é o frango. 

Ah, vale trocar o frango por presunto e queijo, atum ou outro ingrediente de seu agrado!

Colocou o recheio? Cubra ele com o restante da massa. 

Em seguida, leve sua torta para assar em forno preaquecido, 180º, por aproximadamente 35 minutos ou até ficar douradinha. É muito fácil, não é?

Pizza de Tabuleiro com Pão de Forma

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Pizza de Tabuleiro com Pão de Forma / Foto: Juliana Pienaro – Tudo Gostoso

Em se tratando de receitas rápidas, outra opção é fazer uma pizza de pão de forma. 

Os ingredientes dessa receita, possivelmente, você já possui em casa. Ou seja, além de ser uma opção deliciosa e que cairá no agrado de toda a família, é também bem acessível. Ah, inclusive, é feita apenas em 15 minutos. Bom, não é?

Então, veja a receita do Tudo Gostoso!

Ingredientes 

  • 12 fatias de pão de forma;
  • 1/2 sachê de molho de pizza ou de tomate;
  • 6 fatias de presunto picados (para facilitar na hora de partir os pedaços);
  • 12 fatias de queijo mussarela;
  • 5 colheres (sopa) bem cheia de requeijão;
  • 1/2 caixa de creme de leite;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • 1/2 cebola picada;
  • Azeite;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo

Primeiro, unte o tabuleiro com azeite e forre o fundo com seis fatias do pão de forma. 

Em seguida, coloque metade do molho de pizza ou de tomate e também o presunto.  Por cima do presunto, espalhe o requeijão e jogue metade da mussarela.

Após essa etapa, distribua no tabuleiro o restante do pão de forma, a outra metade do molho, creme de leite, cebola e o restante da mussarela. O tomate e orégano vão por cima do queijo.

Leve ao forno até a mussarela derreter e pronto. A sua pizza adaptada com pão de forma já pode ser servida!

Bolo de vulcão de cenoura com brigadeiro

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Bolo de vulcão de cenoura com brigadeiro / Foto: Guia da Cozinha

Quem nunca ficou babando ao ver aqueles bolos estilo vulcão, onde o recheio desce enquanto ele é cortado…

Dá muita água na boca, concorda?

Para não ficar na vontade, que tal fazer essa obra de arte em forma de comida aí na sua casa? É tão rápido que você nem verá o tempo passar até ele ficar pronto. Veja a receita do blog Guia da Cozinha e coloque já em prática!

Ingredientes 

Gerais 

  • 3 cenouras em pedaços;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Margarina e farinha de trigo para untar;
  • Chocolate granulado para polvilhar.

Cobertura

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de preparo

Para fazer a massa, ligue o liquidificador e bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar.

Depois de homogeneizado, transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. 

Em uma forma untada e enfarinhada de buraco no meio (24 cm de diâmetro), despeje a massa e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar. Espere esfriar e desenforme. 

Para a cobertura, leve uma panela ao fogo médio com leite condensado, manteiga e chocolate. Mexa até engrossar!

Engrossou? Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar. Cubra o bolo com o brigadeiro, preenchendo o buraco no centro. Para dar um toque mais especial ainda, polvilhe com granulado e sirva.

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